Frischer Fisch aus Auktionen


Insula in Hvide Sande liegt in der Nähe zum Meer und zu den frischen Rohwaren. Unser Team von engagierten und erfahrenen Einkäufern weiß, wann der Fisch am besten ist und kauft ihn direkt auf den Auktionen in Dänemark ein. Sie sorgen außerdem für Direktlieferungen aus Norwegen und Island und somit für eine praktisch ganzjährige Wertschöpfungskette.

Die Fische werden noch am selben Tag angeliefert und von unserem hervorragenden Filetierteam filetiert. Unsere tüchtigen Mitarbeiter lieben Fisch und beherrschen alle Filetierarten: von Lachs über Kabeljau, Schellfisch, Seelachs bis hin zu Scholle und vielen anderen Fischarten.

Unser Sortiment umfasst konventionellen, ASC-, MSC- und Bio-Fisch.

Wir haben Frischfisch in passenden Portionsgrößen auf Eis verpackt zur Direktlieferung an unsere Kunden im Angebot. Wir betreuen sowohl Handelsketten als auch Gastronomie.

Wir konzentrieren uns auf saisonalen Fisch und verwenden nur die besten Fische!